Gli scambiatori di calore a piastre vengono utilizzati in molti settori industriali come importante elemento per la circolazione di riscaldamento e raffreddamento.
Le torri di raffreddamento sono il sistema più comune utilizzato per il raffreddamento degli impianti industriali. Esistono torri di raffreddamento di tipo aperto e chiuso. Gli scambiatori di calore a piastre vengono utilizzati in queste torri per scopi di raffreddamento. Nelle torri di raffreddamento aperte, l'acqua non viene diretta direttamente al sistema di raffreddamento, poiché con essa possono entrare detriti. In questa fase, utilizzando uno scambiatore di calore a piastre posto tra il sistema e la torre di raffreddamento, i circuiti vengono separati tra loro impedendo l'ingresso di acqua sporca nel sistema. In caso di contaminazione per uso prolungato, viene eseguita la pulizia dello scambiatore di calore a piastre e il sistema ritorna alle condizioni iniziali di funzionamento.
Negli impianti industriali, dopo l'utilizzo di acqua calda, si generano molte fonti di calore recuperabili che vengono disperse come acque reflue. Trasferendo questo calore per il riscaldamento degli ambienti è possibile ottenere risparmi ed aumentare l'efficienza. I sistemi progettati per recuperare questo calore residuo possono produrre acqua calda per uso domestico o fornire una fonte di energia per il riscaldamento di edifici o uffici. Questi sistemi, installati con scambiatori di calore a piastre, sono più economici di altri e garantiscono un ulteriore risparmio. Grazie a questo risparmio, il sistema si ripaga in breve tempo.